Ngoài thực đơn như tháng thứ 5, các mẹ có thể cho bé ăn thêm các loại thực phẩm như:
- Cải ngọt :lấy lá
- Rau ngót Nhật: lấy lá (khác với rau ngót ta, rau ngót Nhật rất mềm và ngọt)
- Cà chua: bỏ hạt, bỏ vỏ
- Bông cải xanh: lấy phần bông trên
- Tần ô (cải cúc): lấy lá,
- Bắp nếp: bào ra, ninh mềm nhừ
- Hạt sen: bỏ tim sen ra
- Đậu hũ non
- Cá lóc: bỏ xương, bỏ da
- Cá chẽm: bỏ xương, bỏ da
- Thịt ức gà: bỏ xương, bỏ da, bỏ mỡ
- Yến mạch: dùng loại đã nghiền ra. Đổ nước sôi vào nấu khảng 3 phút, để nguội chờ cho yến mạch nở ra
CÁCH NẤU:
- Tất cả nguyên liệu rau củ trên bạn lấy lá, cắt nhỏ và có thể nấu chung 1 nồi cho tiện nhưng sau khi rau củ chín mềm bạn múc các loại rau củ ra riêng, nghiền, rây qua lưới và cho bé ăn riêng từng loại để bé cảm nhận được sự khác nhau của từng món ăn, giúp bé ăn hào hứng hơn.
- Ngoài ra, khi cho trẻ ăn riêng từng loại(mỗi lần ăn 1 -2 loại thực phẩm mới) sẽ giúp mẹ biết con không thích ăn gì, con bị dị ứng với loại thực phẩm nào
- Đối với cá, thịt: bạn cho vào chén cùng 1 muỗng canh nước sôi (để thịt, cá không tanh) đem hấp cách thuỷ trên bếp trong 10-15 phút. Như vậy sẽ giúp xương cá còn sót lại nếu có không bị lẫn vào nước dùng hoặc lẫn vào các loại rau củ khác
CÁC MÓN ĂN DẶM THÚ VỊ DÀNH CHO BÉ 6 THÁNG TUỔI:
- CHÁO CÁ CHẼM, BÍ ĐỎ:
Cá chẽm hấp cách thuỷ, nghiền, rây qua lưới. Chú ý lọc bỏ xương cá thật kỹ. Ăn cùng cháo trắng
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ, mỏng, ninh nhừ. Nghiền, rây qua lưới, cho thêm nước luộc bí vào.
- SÚP THỊT GÀ, KHOAI TÂY, CÀ RỐT:
Lấy khoai tây, cà rốt ra nghiền, rây qua lưới. Cho thêm nước thịt hầm vào.
Món súp này lúc mới ăn chỉ nên cho bé ăn rau củ, không ăn thịt. Khi bé đã chấp nhận món ăn mới này, những lần sau bạn nghiền thịt gà cho thật nhuyễn, rây qua lưới, thêm nước thịt hầm vào cho bé ăn.
Có thể cho bé ăn súp không hoặc ăn cùng cháo trắng.
- CHÁO YẾN MẠCH, RAU NGÓT NHẬT:
Rau ngót Nhật lấy lá, cắt nhỏ nấu chín mềm. Nghiền, rây qua lưới. Cho thêm nước luộc rau vào
Yến mạch nấu với nước sôi trong 3 phút, để nguộicho yến mạch nở ra. Sau đó rây lại qua lưới
- CHÁO CÁ LÓC, CẢI NGỌT:
Cá lóc hấp cách thuỷ, nghiền, rây qua lưới. Chú ý lọc bỏ xương cá thật kỹ. Ăn cùng cháo trắng
Cải ngọt lấy lá, cắt nhỏ, luộc mềm nhừ. Nghiền và rây qua lưới, cho thêm nước luộc rau vào.
- CHÁO CÁ LÓC , BÔNG CẢI XANH, CÀ CHUA:
Cá lóc hấp cách thuỷ, nghiền, rây qua lưới. Chú ý lọc bỏ xương cá thật kỹ. Ăn cùng cháo trắng
Bông cải xanh lấy phần bông phía trên, ninh mềm cùng cà chua. Cà chua bỏ hạt, bỏ vỏ, cắt nhỏ ninh mềm. Sau khi bông cải và cà chua mềm thì vớt riêng từng loại, nghiền, rây qua lưới, cho thêm nước luộc lúc nãy vào
- CHÁO ĐẬU ĐỎ, CÁ LÓC:
Cháo trắng nấu cùng đậu đỏ cho mềm nhừ. Nghiền, rây qua lưới, thêm nước cháo hoặc nước sôi cho thành tỷ lệ 1:10
Cá lóc hấp cách thuỷ, nghiền, rây qua lưới. Chú ý lọc bỏ xương cá thật kỹ.
- SÚP BẮP NẾP THỊT GÀ:
Đây là món ăn con mình rất thích. Bắp và thịt gà kết hợp rất thơm.
Bắp bào ra, ninh nhừ cùng thịt gà.
Vớt thịt gà ra nghiền, rây qua lưới.
Bắp nghiền, rây qua lưới, cho thêm nước súp vào để đạt tỷ lệ bắp: nước 1:10.
Cho thịt gà vào ăn cùng hoặc ăn riêng đều được. Mỗi cách ăn khác nhau tạo sự mới lạ khác nhau, giúp trẻ có nhiều trải nghiệm với món ăn khác nhau.
- CHÁO ĐẬU HŨ, CẢI BÓ XÔI
Cháo trắng nấu tỷ lệ 1:10
Đậu hũ hấp cách thuỷ, nghiền, rây qua lưới. Cho thêm nước thành tỷ lệ 1:10
Cải bó xôi lấy lá, cắt nhỏ, luộc mềm, nghiền, rây qua lưới. Cho thêm nước luộc cải vào
- CHÁO GÀ, CẢI BÓ XÔI, CÀ RỐT
Cải bó xôi lấy lá, cà rốt cắt nhỏ, luộc mềm. Lấy riêng ra nghiền, rây qua lưới. Cho thêm nước luộc vào
- CHÁO GÀ, HẠT SEN
Gạo, thịt gà và hạt sen nấu chung cho chín mềm, đem ra nghiền, rây qua lưới.
Các mẹ có thể kết hợp các nguyên liệu và cho ra các món ăn mới hấp dẫn khác.
- HOÀNG OANH -
0 nhận xét:
Đăng nhận xét